Description

C c loại thảo mộc l thực vật ăn được thơm được sử dụng để th m hương vị cho c c m n ăn. Hầu hết c c loại thảo mộc được sử dụng cho cả mục đ ch ẩm thực v y học v đến từ c c loại thực vật c thể được sử dụng để lấy l , l m thảo mộc v cả hạt của ch ng, l m gia vị.

C c đầu bếp cũng như những người nấu ăn tại nh đều sử dụng c c loại thảo mộc tươi v kh để chế biến c c m n ăn ngọt v mặn, từ nước sốt đậm đ đến m n salad nhẹ v đồ nướng tẩm thảo mộc. Ngo i việc sử dụng trong ẩm thực, dược liệu v c c loại tinh dầu qu gi của ch ng đ được tin tưởng v những lợi ch sức khỏe của ch ng từ thời Trung cổ, từ lợi ch chống vi m v kh ng vi-r t đến khả năng l m sạch da tại chỗ.

Khi c c loại thảo mộc v o m a, h y tận hưởng những c ng thức kết hợp hương thảo, h ng quế, th l , bạc h , oregano v cỏ xạ hương. Nấu ăn với c c loại thảo mộc kh ng chỉ tạo ra hương vị tươi ngon tuyệt vời m c n tốt cho sức khỏe

Ở đ y, c c loại thảo mộc l một Th nh phần ch nh, chứ kh ng phải l một thứ trang tr . Nửa cốc h ng quế, rau m i, bạc h hoặc bất kỳ loại thảo mộc tươi n o kh c trở l n c thể chỉ l tấm v để th m hương vị sống động cho tất cả c c loại m n ăn. Từ m n salad đậu xanh với th l đến m n falafel mềm mịn được đ ng g i với ng v m i t y cho đến m n kem bạc h sảng kho i nhất.

Sự kh c biệt giữa việc sử dụng c c loại thảo mộc tươi v kh

C c loại thảo mộc tươi thường được ưa chuộng hơn c c loại thảo mộc kh cho mục đ ch ẩm thực, mặc d c những lợi thế khi sử dụng c c loại thảo mộc kh . Trong khi c c loại thảo mộc tươi c tuổi thọ ngắn hơn nhiều, c c loại thảo mộc kh c thể duy tr hương vị của ch ng đến's u th ng khi được bảo quản trong hộp k n ở nơi tối ở nhiệt độ ph ng.

Mặc d c c loại thảo mộc kh thường được sử dụng trong suốt qu tr nh nấu, v nhiệt độ k o d i v tiếp x c với độ ẩm c thể l m mất hương vị của c c loại thảo mộc, nhưng c c loại thảo mộc tươi thường được th m v o cuối qu tr nh nấu hoặc để trang tr khi kết th c qu tr nh nấu.