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Quem disse que fumar apenas para o ver o? Tenho 16 receitas de fumante que garanto que far o voc querer comprar um fumante para que possa fumar todos os tipos de comidas saborosas o ano todo

Fumar o processo de dar sabor, cozinhar ou conservar os alimentos, expondo-os fuma a de materiais queimados ou em brasa, geralmente madeira. Carnes e peixes's o os alimentos defumados mais comuns, embora queijos, vegetais e ingredientes usados para fazer bebidas como u sque, cerveja defumada e ch lapsang souchong tamb m sejam fumados.

Alimentos defumados's o produtos de processos conservantes tradicionais de longa data que derivam seu sabor do consumidor do sabor generoso e revestimento de aroma da fuma a de madeira gerada durante a combust o da madeira e que derivam sua preserva o de uma combina o de m todos complementares.

Entre os riscos possivelmente associados aos alimentos defumados est o perigo associado ao uso ilegal de madeira em conserva qu mica. Alimentos defumados's o perfeitamente seguros para o consumidor, desde que tenham sido produzidos de acordo com as boas pr ticas de fabrica o, a partir de mat ria-prima fresca e livre de toxinas naturais, contaminantes qu micos, pat genos e parasitas.

Principais tipos de fumo

 Fumar frio

 Fumar quente

 Fumar quente

 Fuma a l quida para fumar

 Assar fuma a