Description

Den komplette jerusalem kogebog tager dig med p en kulinarisk rejse til hjertet af Mellem sten, hvor du vil opdage Jerusalems rige og mangfoldige smag. Med 100 smagfulde opskrifter er denne kogebog en fejring af byens kulinariske traditioner, fra street food til hjemmelavede m ltider.

Hver opskrift er ledsaget af et fuldfarvebillede, der viser de livlige og farverige retter, der er kendetegnende for Jerusalems k kken. Med 100 farvede billeder, et for hver opskrift, vil du v re i stand til at se sk nheden og kompleksiteten af hver ret, og hvordan den pr senteres.

Opskrifterne i Den komplette jerusalem kogebog afspejler byens multikulturelle arv, med indflydelse fra j diske, arabiske og kristne traditioner. Fra mezze-plader og solide gryderetter til's de og salte kager, denne kogebog har noget for enhver smag.

Du finder ogs opskrifter p traditionelle pal stinensiske retter som maqluba og musakhan, samt popul re israelske retter som falafel og shakshuka. Jerusalems kogebog indeholder ogs et afsnit om krydderiblandinger og krydderier, der er essentielle for Jerusalems k kken,'s som za'atar og tahini.

Ud over opskrifterne giver Den komplette jerusalem kogebog et indblik i byens pulserende madkultur med historier og anekdoter fra lokale og madeksperter. Uanset om du er en erfaren kok eller en novice i k kkenet, vil denne kogebog transportere dig til Jerusalems gader og inspirere dig til at udforske dets mangfoldige og l kre k kken