Description

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Die K chin und Hauswirtschafterin Sophia Juliana Weiler stellt im vorliegenden Band mehr als 1.000 Rezepte der Augsburger und's ddeutschen K che - Suppen und Pasteten, Kartoffelspeisen und Gem se, Fisch, Fleisch und Gefl gel, So en, Puddings und S lzen, Salate, Kompotts, Backwerk, kalte und warme Getr nke. Dar ber hinaus gibt sie Hinweise und Tricks zur Aufbewahrung und Konservierung, zum Kochgeschirr u. v. m. bei. Sorgf ltig berarbeiteter Nachdruck der 13. Auflage aus dem Jahr 1866.